おばあちゃんの精進ごはん　その２

• 著者名： Iori 曉美と五月 著
• 発売日：2016/09/21
• 判型： A5判
• ページ数： 128P
• ISBN：9784844377443
• 価格： 1500 円

前回、TBS「あさチャン！」「朝日新聞」「産経新聞」や「エルアターブル」「クーヨン」「いいね！」など、テレビ、雑誌、海外メディアなど30を超えるメディアに取材いただき、話題になった「おばあちゃんの精進ごはん」の続編がついに出ます。
今回も、神奈川県の茅ヶ崎にある納屋キッチンから、おばあちゃん姉妹がハッスルして90点のレシピを教えてくれ ました。
16年精進ごはんを続けながら、明るく元気なおばあちゃん姉妹のレシピだから、マクロビのようなストイックさはなく、気軽に「ちょっと試してみようかな？」と思える見た目です。
殺生はせず、気を乱すネギやニンニクなどを使わない「三厭五葷」の料理。でも砂糖や油、牛乳、無精卵は使えるので、料理にしっかりコクもあって、おいしいのが特徴です。 大体3ステップ以内のレシピばかりで、料理が苦手な若い子からお年寄りまで、誰でも簡単に作れるのがこのレシピのいいところです。 明るく、楽しく、日々精進。難しく考えず、まずは週1からでも「精進料理」初めてみませんか？